9. Nutrición y metabolismo celular

En primer lugar me gustaría aclarar en este post algunos conceptos fundamentales del transporte celular.

A) EL TRANSPORTE DE SUSTANCIAS EN FORMA MOLECULAR
En el caso de sustancias disueltas, según se consuma o no energía, distinguiremos los siguientes:

    1) Transporte pasivo: a favor del gradiente de concentración, no requiere aporte de energía.
    Puede ser:

• a) Difusión a través de la bicapa lipídica.Pasan así sustancias lipìdicas, liposolubles y apolares (oxígeno) y algunas moléculas polares muy pequeñas (agua, CO2, glicerina).
• b) Difusión a través de canales protéicos (Na+,  K+ y el Ca+ +)
• c) Difusión facilitada: moléculas hidrófilas (glúcidos, aminoácidos...) que no pueden atravesar la doble capa lipídica y necesitan la ayuda de proteínas. Uniporte

    2) Transporte activo: se realiza en contra de un gradiente químico (de concentración) o eléctrico. Se  precisan transportadores específicos instalados en la membrana (proteínas). Mediante un gasto de energía en forma de ATP. Ej. Bomba de Na+/K+ y bomba de H+,

En ocasiones ocurre un transporte activo secundario, acoplando la entrada (Simporte) y salida (Antiporte) de una molécula con la entrada de Na+ a favor de gradiente. 

Ahora repasad todo esto con una animación antes de seguir avanzando. 

B) TRANSPORTE CITOQUÍMICO
Entrada/salida de la célula de partículas envueltas en una membrana. (Pinchar enlace)

    1) Endocitosis. Las sustancias entran en la célula envueltas en vesículas formadas a partir de la membrana plasmática. De gran importancia en ciertas células, como por ejemplo, en los macrófagos y en las amebas. Distinguiremos dos tipos de endocitosis:

• a) Fagocitosis: ingestión de grandes partículas sólidas (bacterias, restos celulares) por medio de seudópodos formando en el citoplasma una vacuola fagocítica. Por ejemplo,en las amebas o en los macrófagos.

• b) Pinocitosis. ingestión de sustancias disueltas en forma de pequeñas gotitas líquidas. 

• c) Endocitosis mediada por receptor, en la que intervienen proteínas receptores dispuestas en la membrana plasmática.

    2) Exocitosis: secreción o excreción de sustancias por medio de vacuolas que se fusionan con la membrana plasmática abriéndose al exterior y expulsando su contenido. Las vacuolas provienen de los sistemas de membranas o de la endocitosis. La membrana de la vacuola queda incluida en la membrana celular.

El metabolismo es el conjunto de reacciones químicas que se dan en los organismos, engloba tanto al catabolismo como al anabolismo. Aquí os muestro un sencillo mapa esquemático de las reacciones metabólicas.